第169章 技压群厨

之后黄小娄又来了两道菜，都是正宗的川菜。

辣子鸡丁是将鸡肉三次炸至金黄后用辣椒花椒爆炒，色泽金黄又红润非常喜庆，一口咬下去鸡肉酥脆无比。

麻婆豆腐把一块普通的豆腐做的麻辣鲜香，闻者都是口水直流。

四道菜出来摆在案子上，是色香味俱全。

黄小娄让服务员拿上来筷子，分发给大家。

指着菜说：“今天就做这几个，都是普通的菜，但是经过我的加工，绝对不一般的味道，大家品尝一下，明天我再给大家做几个药膳炖菜，到时候大家一定光临捧场！”

陈圆圆不由暗夸黄小娄聪明。

好的东西不能一下子都拿出来给大家，一定要细水长流，放长线才能引得更多的顾客来。

今天这些人吃好了，自然会到处宣传说明天还有更好的，这样明天就会更多的人来，到时候不用你找人宣传，什么同城新闻的记者恐怕都闻风而动了。

这些人拿着筷子过来品尝，四个菜顷刻间就吃没了。

王衡首当其冲过来品尝，他在一旁看着，感觉黄小娄的刀工勺功做菜的速度，出勺摆盘全都一气呵成，无懈可击，他就想知道味道如何。

到了跟前没等吃，闻到味道就味蕾大开了。

拿着筷子一顿吃，也不管后边的人能不能吃到了，他是把四个菜各个都尝到了，一边吃一边点头，刚才的那点怀疑，那点傲慢，全都荡然无存了！

这些厨师都服了。

黄小娄不仅仅做菜的手法纯熟，关键是做出来的味道实在是太香了。

比传统的菜味道更好，吃进嘴，咽下去，依旧是回味无穷。

王衡连连点头，他也是个实诚人，直接对黄小娄说：“黄老板，我服了，刚才我还认为你是哗众取宠，未必有真材实料，现在我彻底服了，你做菜独具一格，我多年来感觉自己对什么菜都是见惯不怪了，但是你的菜，说实话，我没吃够！”

大家看着空盘子不由都笑了，不仅仅是他没吃够，大家都没吃够。

后来的人没看到菜，也没有吃到，但是闻着空气中弥漫的香味都不住地嗅鼻子。

“真香，太香了！”

“是呀，我闻到了鱼味儿！好鲜美！”

陈圆圆拿起麦克风对大家说：“朋友们，不要急，明天下午本店还有一个免费品尝会，到时候希望大家都带着亲友来尝尝。”

黄小娄点头：“对，明天多做一些。”

一个主播举着手机问道：“那么明天有什么菜，方便透露一下么？”

黄小娄笑道：“可以，明天四个炖菜，我只给你们透露一个，叫做‘党参当归贵妃鸡’，保证你们吃的过瘾！”

众人听了议论纷纷。

“好呀，听这个名字就能好吃！”

“贵妃鸡？着我可没有吃过，明天我要是吃不到，等到开业我也一定来吃！”

还有人问：“老板，这个叫蓝色游轮，是不是以海鲜为主呀？”

“对呀，鸡是陆地的，不能算海鲜。”

黄小娄笑道：“这个当然，不过咱们虽然以海鲜为主，但是山珍一样是必不可少的。到时候大家尽管来，保证你们吃了不后悔！”

和大家又说笑几句，黄小娄吩咐人把案板抬回来了。

很多人跟进来在蓝色游轮设计独特的大厅里边拍照留念。

黄小娄带着众人回到了厨房里边。

就连一品香的大厨王衡都服了黄小娄了，其余人更不用说，都对黄小娄的厨艺表示折服。

一个女白案师傅凑过来问道：“黄老板，明天咱们做什么菜，我自己预备一双筷子，今天一开始没抢到筷子，后来就吃了几口，菜就没有了。”

黄小娄笑道：“炖菜需要火候，配料更加复杂，所以我要对你们进行培训，明天的菜，就让你们来做了。”

“我们？”

王衡本来很自负，但是吃过黄小娄的菜以后，感觉有些心里没底了。

“还是黄老板你来吧，你的川菜做的比我还要厉害，我这么多年钻研川菜，不过我敢肯定，辣子鸡丁我做的肯定比不过你的！”

黄小娄一笑：“到不用我来做，我把我的秘方绝活给你们留下，自然做出来的味道就一样了。”

“秘方？”

王衡刚才就吃出来黄小娄的菜与众不同，但是究竟哪里不一样，自己也说不出。

此时听黄小娄说有秘方，自然瞪大眼睛，等着黄小娄交底。

黄小娄指着身边一口大锅说：“我昨天给了圆圆姐几个料包，在这里熬制老汤，炖菜时候用这个老汤就行，等你们和酒店签了劳务合同之后，我再把一些做菜的方法交给你们！”

这话大家都理解。

每个酒店都有自己的特色，是不会随意交待出来的。

王衡知道等到和酒店签订了合同之后，自己不能无缘无故离职，酒店也就不会有后顾之忧，那时候黄老板自然会教给自己一些做菜的秘诀。

虽然不能说倾囊相授，但是凭着自己在烹饪界这么多年的经验，怎么也能举一反三，对自己的厨艺一定大有帮助。

王衡是这些厨师里边数一数二的好手，黄小娄要教自然会把他算在其中。

黄小娄制作的药料包已经让丁梅她们粉碎成末了，所以要料包拿来熬汤，也不还害怕别人偷药包。

而且做菜即便是有配方，你没有操作技术，掌握不好火候也是枉然。

黄小娄正在这里给厨师们上课，陈圆圆从外边回来。

一脸欣喜的说：“外边这些人，有不少非要订座的，说开业的那天来捧场，看来小娄你是要火呀！”